Šampanja

Prantsusmaa šampanja ning vahuveinid Itaaliast, Prantsusmaalt ja Uus-Meremaalt.

Šampanja / champagne

Charles de Laroche Cuvée Rosé Brut Premier Cru (NV)

Tootja: Paul Michel
Nimi: Champagne de Laroche Rose 1er CRU
Päritoluriik: Prantsusmaa, Epernay
Serveerimise T: 6-10C
Viinamari: Chardonnay ja 5% kuni 10% Pinot Noir
Värv: Õrn lõheroosa, tillukese mulliga
Aroom: Värske, kerge, delikaatne, kirss, vaarikas, maasikas
Maitse: Elegantselt kreemjas mousse ja mineraalne tekstuur, puuviljane ja tsitruseliselt värske

Toit: ka ilma toiduta või suupisteks sobiks külm lihavalik

Charles de Laroche Grande Cuvée Brut (NV) Blanc de noir

Tootja: Jean Noёl Haton
Nimi: Champagne de Laroche Brut
Päritoluriik: Prantsusmaa, Epernay, Damery
Serveerimise T: 6-10C
Viinamari: 60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir
Värv: roosa alatooniga, kuldse säraga, keskmise mulliga
Aroom: Värske, kerge, delikaatne, roheline õun, röstsai ja vanilje
Maitse: Elegantselt värske, mineraalne, õrna puuviljase noodiga: virsikud, abrikoosid, röstsai, pika
järelmaitsega, kus domineerivad tsitruselised noodid

Toit: ka ilma toiduta või kergete suupistetega, kala või mereanniroogadega

Vahuvein / Sparkling wine

Valamully Cremant de Limoux Brut Magnum (Prantsusmaa)

Valamully Cremant de Limoux Rose (NV, Prantsusmaa)

Tootja: Albert Doulet Valamully Päritoluriik: Prantsusmaa, Languedoc-Roussillon, Limoux. Serveerimise T: 7-9C. Viinamari: 50% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 30% Pinot Noir Aroom: Maasikas, vaarikas, tsitruselised, värske aroomiga Maitse: Keskmiselt happeline, marjane Toit: Ideaalne tervitusjook, kerged suupisted, sobib ka kvaliteetkokteilideks Väike tootja, pereettevõte, käsikorje. 18 kuud pärmisettel.

Valamully Cremant de Limoux Brut (NV, Prantsusmaa)

Tootja: Albert Doulet Valamully Päritoluriik: Prantsusmaa, Languedoc-Roussillon, Limoux. Serveerimise T: 7-9C. Viinamari: 50% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 30% Pinot Noir Aroom: Õun, tsitruselised, pirn, värske aroomiga. Maitse: Keskmiselt happeline, kerge Toit: Ideaalne šampanjalik ja mõnus tervitusjook, kerged suupisted, sobib ka kvaliteetkokteilideks. Väike tootja, pereettevõte, käsikorje. 18 kuud pärmisettel.